Cách làm Gỏi Vịt Bắp Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Vịt Bắp Cải
- 2 củ cà rốt
- 1 bắp cải nồi
- 1 con vịt
- 1 nắm rau quế
- 2 muỗng Hành phi
- 1 củ gừng
- 5 tép tỏi
- 2 trái ớt
- Nước mắm
- Chanh
- Đường thốt nốt, đường nâu
Các bước làm Gỏi Vịt Bắp Cải
Bước 1
Luộc vịt lấy thịt
Bước 2
Gỏi: cắt mỏng bắp cải, cà rốt
Bước 3
Ngâm cà rốt vào giấm nếu bạn muốn đỡ hăng, bắp cải rửa sạch để ráo
Bước 4
Cho bắp cải vào tủ lạnh hoặc tủ đông 5 phút (Nếu muốn rau giòn và mát)
Bước 5
Pha nước chấm: Gừng giã nhuyễn với tỏi, ớt. Pha hỗn hợp với nước mắm + đường thốt nốt + đường nâu + chanh+ một tý bột ngọt. Nêm nếm nước chấm tuỳ theo khẩu vị. Thường thì mình sẽ pha tỷ lệ 1:1:1:1:1 trước, sau đó nêm lại cho vừa vị.
Bước 6
Bắp cải + cà rốt + rau quế trộn đều với nước mắm gừng (Có thể thêm 1 lát chanh để tăng hương vị)
Bước 7
Xắp salad ra dĩa to, cho thịt vịt lên trên, rưới nước mắm gừng và cho hành phi lên.
Bước 8
Hoàn tất, chúc các bạn ngon miệng với bát cháo vịt và gỏi vịt cho ngày cuối tuần. 
Nguyên liệu dễ kiếm ở nước ngoài, lay hoay trong bếp vớt được 1 bắp cải, vài củ cà rốt, thế là bay ra vườn vặt vài nắm rau quế để đổi vị với món gỏi vịt bắp cải cuối tuần. :D
Bạn nghĩ Gỏi Vịt Bắp Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Vịt Bắp Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Vịt Bắp Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
