Cách làm Đùi Gà Cuộn Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Đùi Gà Cuộn Trứng Muối
- 1 đùi gà đã lọc xương
- 1 bát con giò sống
- 1/2 thìa cafe muối
- 1/2 thìa cafe tiêu trắng
- 1/2 thìa cafe bột nêm gà
- 4 cái mọc nhĩ ngâm nở thái nhỏ
- 4 cái lòng đỏ trứng vịt muối băm nhỏ
- 1/4 củ cà rốt thái thành các thanh dài
- 3 quả đậu cô ve
Các bước làm Đùi Gà Cuộn Trứng Muối
Bước 1
Đùi gà + muối + bột nêm gà + tiêu cho vào bát ướp gà 1h cho thấm .
Bước 2
Cà rốt + đậu cô ve chần sơ qua .
Bước 3
Giò sống + mọc nhĩ + trứng muối cho vào tô trộn đều .
Bước 4
Trải màng bọc thực phẩm ra bàn sau đó là 1 lớp giấy bạc để chuẩn bị gói .
Bước 5
Đặt đùi gà lên giấy bạc sau đó trét 1 lớp giò sống lên dàn cho đều rồi đặt các thanh cà rốt và đậu cô ve lên theo chiều ngang , tiếp đến trét tiếp 1 lớp giò sống lên dàn đều rồi cuộn lại cho chặt tay .
Bước 6
Chuẩn bị xửng hấp : cho nước vào nồi và đun sôi rồi cho giò vào hấp 40 phút ở lửa trung . 
Bước 7
Lấy giò ra để nguội rồi cắt miếng vừa ăn . 
Bước 8
Ở hình ảnh này tôi không cho cà rốt và đậu cô ve vì 2 bé nhà tôi không thích ăn , có 2 thứ đó thành phẩm sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều .
Các món ăn được kết hợp với trứng muối đa phần đều ngon hơn và có hương vị lạ hơn , vị mằn mặn của trứng muối và vị ngọt của thịt gà , giò sống sẽ cho bạn món nguội mới và lạ .
Bạn nghĩ Đùi Gà Cuộn Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đùi Gà Cuộn Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đùi Gà Cuộn Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
