Cách làm Đậu Hũ Chưng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hũ Chưng
- 2 bìa đậu hũ non
- 150 gram thịt heo
- 5 tai nấm mèo
- 1 khúc (khoảng 2 ngón tay) gừng
- Hành lá
- Hành tím
- Nước tương
- Dầu hào
- Dầu mè
- Gia vị nêm
Các bước làm Đậu Hũ Chưng
Bước 1
Thịt heo sống rửa sạch băm nhuyễn. Ướp vào 1 mc hành tím băm nhuyễn, 1mc nước tương, 1mcf hạt nêm, 1mcf dầu mè, 1/2mcf muối.
Bước 2
Đậu hũ non cắt thành hình vuông khoảng 4cm.
Bước 3
Nấm mèo ngâm nước 30 phút cho nở rồi đem rửa sạch sau đó xắt xợi nhuyễn. Gừng rửa sạch xắt xợi như nấm mèo. Hành lá xắt nhuyễn.
Bước 4
Bắt chảo lên bếp, cho khoảnh 2mc dầu mè vào, đợi chảo nóng cho 2mc hành tím xắt lát mỏng và gừng xắt xợi vào phi thơm.
Bước 5
Khi đã có mùi thơm, thì cho thịt bằm vào xào đều tay, thịt gần chín cho tiếp nấm mèo vào xào. Cho vào chảo thịt 3mc nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1mc dầu mè, 1mcf đường tiếp tục xào nhanh tay thêm 1 phút.
Bước 6
Sau đó cho khoảng 150ml nước vào chảo nấu lên, đến khi sôi thì nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó cẩn thận thả đậu hũ non vào. Để lửa ở mức vừa-nhỏ nấu sôi khoảng 10 phút thấy nước sốt hơi sệt lại là được. Rắc lên mặt đậu hũ 1 ít hành lá xắt nhuyễn rồi tắt bếp.
Bước 7
Món đậu hũ chưng thơm lừng nóng sốt ra lò rồi đây 😍😍 mời mọi người thưởng thức nào.
Bước 8
Chúc mọi người thành công với công thức này và có một bữa ăn thật ngon nhé. Love you!! ❤❤
Món ngon từ mẹ ?? học lõm công thức của mẹ để khi đi học xa thèm thì tự nấu để ăn ?? Đậu hũ mềm mại, nấm mèo giòn giòn, thịt bằm mặn mặn, gừng xắt cay cay và thơm thơm vị mè nữa...dễ ăn cực kì. Hình cũ nên hơi mờ nhé mọi người ??
Bạn nghĩ Đậu Hũ Chưng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hũ Chưng rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hũ Chưng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
