Cách làm Canh Khoai Mỡ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Canh Khoai Mỡ
- 1/2 củ khoai mỡ
- 100 g tép
- Ngò gai, ngò ôm
- Gia vị, tỏi băm
Các bước làm Canh Khoai Mỡ
Bước 1
Khoai mỡ gọt vỏ (nhớ đeo bao tay để k bị ngứa), rửa sạch. Chia làm 2 phần, 1 phần cạo, 1 phần cắt khúc.
Bước 2
Đun nóng dầu trên chảo, phi thơm tỏi, đổ tép vào xào săn rồi múc ra dĩa.
Bước 3
Đun 1 nồi nước sôi, cho cả khoai bào và khoai cục vào, nêm gia vị vừa ăn. Canh sôi vớt bọt. Thấy khoai chín thì cho tép vào, nếm lại coi vừa ăn chưa. Tắt bếp, khi ăn rắc thêm ngò gai, ngò ôm, tiêu.
Món ăn này làm mình nhớ quê, nhớ những bữa cơm mẹ nấu. Lần nào ăn canh này mình cũng chan ngập lụt chén cơm, ăn kèm với thịt kho hay cá kho nữa là hết sẩy.
Bạn nghĩ Canh Khoai Mỡ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khoai Mỡ rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khoai Mỡ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
