Cách làm Donnut Suggar - Bánh Donnut Đường
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Donnut Suggar - Bánh Donnut Đường
- 250 g bột mì số 13
- 50 g đường
- 1/2 quả trứng gà(gà ta thì nguyên quả)
- 15 g sữa bột
- 5 g men khô (loại men không cần kích hoạt)
- 1,5 g phụ gia lạt
- 2,5 g muối
- 100 g nước
- 25 g whipping cream
- 30 g bơ lạt anchor
- 1 chén đường cát trắng
Các bước làm Donnut Suggar - Bánh Donnut Đường
Bước 1
Cho tấc cả nguyên liệu (trừ bơ nha) vào âu trộn đều, chú ý men và muối cách xa nhau, kiểu như hai đầu nổi nhớ í😂🤣, để máy số nhỏ trộn đều bột. Sau đó tăng lên số 5 đánh bột tiếp
Bước 2
Máy đánh bột cho tới khi dẻo mịn, cho bơ vào đánh thêm cho đến khi bột không dính vào thành âu nhé! Lúc này em í đã lán mịn không tì vết😍😝
Bước 3
Thử bột: kéo được màng như hình là đạt nha
Bước 4
Lấy bột đậy lại ủ 15 phút
Bước 5
Sau đó chia đều những viên bột 30g, vo thật tròn để bột nghỉ 10 phút
Bước 6
Rồi cán bột, cuộn lại, se sợi, một đầu sợi đè bẹp bột, rồi cuộn đầu bên kia vào gói chặt mép bánh. Tham khảo hình này nhé
Bước 7
Lần lượt làm vậy cho đến xong phần bột, ủ bột nở lên gấp ba, tầm 45 phút
Bước 8
Cho dầu ăn vào chảo chiên, đợi dầu sôi thì cho bánh vào chiên, bánh sẽ nở thêm nữa. Lúc này nhớ hạ lửa nhỏ lại, để dầu đủ sôi nhẹ chiên vàng bánh
Bước 9
Bánh vàng cho lên rack cho ráo dầu
Bước 10
Sau đó cho vào tô đường áo xung quanh bánh. Nhớ áo đường liền khi bánh công nóng ấm nhé! Đảm bảo xung quanh bánh đã dính đường
Bước 11
Yummy😍💁
Bạn nghĩ Donnut Suggar - Bánh Donnut Đường trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Donnut Suggar - Bánh Donnut Đường rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Donnut Suggar - Bánh Donnut Đường không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g