Cách làm Canh Ngót Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Canh Ngót Cá
- Cá tươi (Mani đang dùng cá chẽm)
- Cà chua
- Cần tàu
- Hành lá
- Muối
- Đường
- Nước mắm
- Chanh
- Ớt tươi
Các bước làm Canh Ngót Cá
Bước 1
Trước hết là nhanh tay bắt ngay nồi cơm điện :)
Bước 2
Cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Luộc sơ cho hết vị tanh.
Bước 3
Cà chua cắt múi. Hành lá và cần tàu rửa sạch cắt khúc dài 3cm.
Bước 4
Trong lúc luộc cá thì nấu một nồi nước khác làm nước canh. Nước sôi cho cà chua vào.
Bước 5
Cá luộc chín vớt ra cho vào nồi nước cà chua đang sôi. Bỏ nước luộc cá.
Bước 6
Nêm nếm ít muối, đường, nước mắm vừa ăn rồi cho cần tàu và hành lá vào. Nêm nếm lại.
Bước 7
Làm chút nước mắm nguyên với ớt tươi.
Bước 8
Ăn ngay thì cho canh sôi lần nữa cho cần và hành chín rồi múc ra tô, vắt 1-2 lát chanh tuỳ khẩu vị để tạo độ chua thanh của canh ngót rồi dùng với cơm nóng và nước mắm ớt.
Bước 9
Thảnh thơi chút thì tắm mát, thay quần áo tươm tất, rồi làm bước số 8, rồi thong thả vừa thưởng thức bữa tối vừa ngắm mưa :) :)
Những ngày mưa tan tầm về vội chẳng kịp ghé chợ mua gì nhiều và cũng không còn nhiều thời gian trước bữa tối...
Bạn nghĩ Canh Ngót Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Ngót Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Ngót Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
