Cách làm Đậu Phụ Chiên Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Đậu Phụ Chiên Trứng Muối
- 3 bìa đậu phụ dài
- 2 quả trứng muối
- 50 gr bột chiên giòn
- 100 gr bột chiên xù
- 2 quả trứng gà
- 3 nhánh hành hoa
- 1 quả ớt cay nhỏ
- 1/2 quả ớt sừng
- 1/2 củ tỏi
Các bước làm Đậu Phụ Chiên Trứng Muối
Bước 1
Đậu phụ có thể chọn loại nào cũng được nhé, nếu muốn ăn ngon hơn mình có thể mua đậu hũ non. Chúng ta cắt hình quân cờ vuông khoảng 3cm. Sau đó lăn qua 1 lớp áo bột chiên giòn. 
Bước 2
2 quả trứng gà chúng ta đánh tan ra, nhúng đậu phụ ở bước trên để tạo độ dính, rồi phủ bột chiên xù kín các miếng đậu. 
Bước 3
Chuẩn bị dầu ăn để chiên ngập dầu đậu phụ. Có điều kiện chúng ta nên chiên ngập dầu để miếng đậu được tròn trịa và ngon giòn hơn. 😁
Bước 4
Trứng muối luộc chín, bóc vỏ bỏ lòng trắng, lòng đỏ dầm nát. Bắc chảo lên bếp cho 1 xíu dầu ăn. Nóng chảo mình cho ớt sừng to, ớt nhỏ, tỏi băm nhỏ lên đảo thơm, 1 ít nước để tạo độ sệt.
Bước 5
Sau đó cho lòng đỏ trứng muối vào đảo đều, ở bước này cho gia vị là 1 chút nước mắm, 1 chút đường vừa ăn. Đảo đều hỗn hợp trứng đến khi trứng bông lên. Ở bước này thả đậu đã chiên ở trên vào đảo đều thật nhanh. Tránh bị cạn sốt, k ngấm vào đậu
Bước 6
Hành hoa cắt nhỏ để rắc lên đậu ở bước này. Tắt lửa bếp, đảo đều nhẹ tay cho mọi thứ được ngấm đều 1 lần nữa rồi rắc hành hoa lên. 
Bước 7
Vậy là món ăn đã hoàn thành. Món ăn ăn kèm với cơm trắng thiệt là hấp dẫn. 😍😍😍 
Có rất nhiều món ăn làm từ đậu phụ, mùa hè này có thêm món “Đậu phụ chiên trứng muối” thì tuyệt vời nhaz!! ???
Bạn nghĩ Đậu Phụ Chiên Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Phụ Chiên Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Phụ Chiên Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
