Cách làm Gỏi Pha Lê Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Pha Lê Chay
- 1/2 gói rau câu dẻo
- 1 củ cà rốt
- 100 g rau mầm
- 200 g nấm bào ngư trắng
- Rau húng lủi
- 1 trái chanh lớn
- 30 g mè trắng rang
- Nước tương, muối, đường, hạt nêm chay
- Ớt trải, hành tím hoặc ba rô
Các bước làm Gỏi Pha Lê Chay
Bước 1
Bột rau câu dẻo(nửa gói nhỏ) ngâm 400 ml nước cho tan rồi bắc lên bếp nấu sôi,đổ vào hộp nhựa để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho rau câu đong cứng. 
Bước 2
Rau mầm,rau húng rửa sạch,cà rốt bào sợi ngâm chanh,đường, nấm bào ngư ngâm muối rồi rửa sạch, vắt ráo. Pha nước trộn gỏi gồm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh cốt chanh,2 muỗng canh đường đầy, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay.(điều chỉnh cho hợp khẩu vị) 
Bước 3
Rau câu bào thành sợi- những sợi trong veo như pha lê 
Bước 4
Phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn cho nấm bào ngư lên áp chảo, nêm tí hạt nêm chay.mọi thứ đã sẳn sàng giờ chỉ việc cho tất cả vào rưới nước trộn lên trộn lại, thêm mè rang nữa là hấp dẫn luôn. 
Bạn nghĩ Gỏi Pha Lê Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Pha Lê Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Pha Lê Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
