Cách làm Cải Thảo Trộn Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cải Thảo Trộn Chua Ngọt
- 1 cây cải thảo nhỏ
- 2 nhánh tỏi to
- 1 quả ớt (nếu thích)
- 2 muỗng cafe mè rang
- Muối, dấm, đường
- teaspoon = muỗng cafe
- muỗng canh tablespoon =
Các bước làm Cải Thảo Trộn Chua Ngọt
Bước 1
Cải thảo bổ đôi, rửa sạch, rắc muối đều cho cải ra bớt nước.
Bước 2
Đun nồi nước sôi. Thả cải thảo vào luộc 3-4 phút, vớt cải ra âu nước lạnh. Chờ cải nguội chút, vắt kiệt nước. Dùng đũa gảy cho rau tơi ra.
Bước 3
Tỏi băm nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ, cho vào âu cải thảo đã vắt nước, cho 2 muỗng canh dấm (dấm khác nhau độ chua khác nhau nên phải canh cẩn thận), 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe muối bột. Trộn đều, nêm nếm lại, cho ra đĩa, rắc vừng trắng rang lên.
Ở Hà Nội có quán cơm 123 dùng món này làm side disk cho hầu hết các set cơm quán phục vụ. Cải thảo giòn, vị chua chua ngọt ngọt, chút bùi bùi của mè trắng. Món này ăn ngon và rất lạ miệng.
Bạn nghĩ Cải Thảo Trộn Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Thảo Trộn Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Thảo Trộn Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
