Cách làm Chè Chuối Khoai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Chè Chuối Khoai
- 6-8 quả chuối xiêm
- 3-5 muỗng canh đường tuỳ khẩu vị
- 100 gram dừa khô được bào nhỏ
- 50 gram bột bán
- 2-4 củ khoai lang loại vừa
- 50 gram bột năng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 lít nước
Các bước làm Chè Chuối Khoai
Bước 1
Chuối lột vỏ rồi cắt khoanh. Sau đó ướp chuối với 1 muỗng canh đường, xốc nhẹ để đường thấm đều.
Bước 2
Khoai đem luộc chín rồi nghiền mịn bằng thìa hay máy xay. Trộn khoai với 30gram bột năng, sau đó nắn thành viên nhỏ vừa ăn.
Bước 3
Bột bán đem ngâm 15 phút với nước
Bước 4
Dừa bào ta đổ ra thau nhỏ rồi cho 1 lít nước vào rồi vắt lấy phần cốt dừa và bỏ phần xác. Bắt bếp đun hỗn hợp cốt dừa và nước khi nãy, đun đến khi nước sôi
Bước 5
Đợi nước sôi cho chuối vào nồi nấu tiếp 10 phút. Tiếp đến cho bột bán đã ngâm vào nấu 5'. Sau đó cho khoai lang đã vo viên vào nồi tiếp tục nấu 5'
Bước 6
Cho 2-3 muỗng canh đường và khuấy đều, tiếp đó cho 1/2 muỗng cà phê muối. Lấy 20gram bột năng hoà với 1 muỗng canh nước lạnh sau đó rót từ từ vào nồi(vừa rót vừa khuấy đều).
Bước 7
Đợi hỗn hợp trong nồi sôi tiếp 1 lần nữa rồi tắt bếp.
Bước 8
Đây là lần đầu mình nấu món này nên có thể sẽ có rất nhiều sai sót. Nhưng mình đã cố gắng hết sức. (Ăn cũng không đến nổi nào đâu nha :))). Cảm ơn các bạn!!!
Bạn nghĩ Chè Chuối Khoai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Chuối Khoai rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Chuối Khoai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
