Cách làm Miến Xào Rau Cải Ngồng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Miến Xào Rau Cải Ngồng
- 1 bó miến đen
- 1 bó rau cải ngồng
- Tỏi, gia vị
Các bước làm Miến Xào Rau Cải Ngồng
Bước 1
Miến bạn mang về rửa qua 1 lượt, sau đó ngâm đến khi thấy nở mềm (tầm 20 phút) vớt ra rổ để ráo
Bước 2
Rau cải lặt và rửa sạch, tỏi băm nhuyễn
Bước 3
Có 2 cách xào miến: luộc miến trước khi xào hoặc không luộc
Bước 4
Cách 1 luộc sơ miến: đun sôi lượng nước vừa đủ, cho miến vào tầm 10 giây vớt ra nhúng vào nước lạnh/nước đá, để ráo nước, cho chút dầu ăn vào trộn đều để tránh bị dính. Phi vàng tỏi, cho cải vào xào, nêm nếm vừa ăn sau đó trút phần miến đã luộc vào chảo, xịt thêm 1 ít nước tương lên trên miến để thấm vị. Nhanh tay đảo đều và nhắt xuống.
Bước 5
Cách 2 không cần luộc miến: phi thơm tỏi, xào cải và nêm gia vị, thêm 1 ít nước vào phần cải này, cho hết phần miến đã ngâm vào cải và trộn đều đến độ mềm vừa ý, cho thêm 1 ít nước tương vào phần miến. Trộn đều một lần nữa là xong.
Bước 6
Ưu điểm: cách 1 phù hợp cho bạn nào thích ăn mềm 1 chút sẽ thích hơn, không sợ bị sống miến. Cách 2 hợp cho bạn nào thích ăn dai dai giòn giòn, có thể canh được mức độ mình mong muốn. Tùy ý các bạn thích cách nào thì có thể làm theo nhé. Matsukechuseyeo!
Món ăn nhanh ngon miệng cho ngày ngán cơm ?
Bạn nghĩ Miến Xào Rau Cải Ngồng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Rau Cải Ngồng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Rau Cải Ngồng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g