Cách làm Há Cảo Sắc Màu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Há Cảo Sắc Màu
- 200 g bột gạo
- 200 g bột năng
- 200 g tôm
- 200 g thịt nạc
- Hành lá
- Gia vị
- Màu thực phẩm hoặc màu từ rau củ
Các bước làm Há Cảo Sắc Màu
Bước 1
Tôm lột vỏ bỏ chỉ đen rồi băm nhuyễn, thịt băm nhuyễn trộn chung với tôm,ướp với 2 củ hành tím băm,1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, chút tiêu,1 muỗng canh dầu ăn, hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều lên.
Bước 2
Trộn bột gạo, bột năng,1/2 muỗng cà phê muối, nấu nước thật sôi đổ vào bột, dùng sủa đảo đều lên cho bột đủ thấm nước rồi nhồi thành khối dẻo mịn không còn dính tay là được. Chia bột thành những phần bằng nhau tương ứng với những màu sắc bạn có, rồi cho màu vô bột tiếp tục nhồi lại cho đều màu. 
Bước 3
Nếu bạn dùng màu từ rau củ thì nấu sôi nước rau củ rồi nhồi từng màu 1. Ở đây mình dùng màu lá cẩm tươi nên nấu sôi nước lá cẩm để nhồi 1 phần bột 
Bước 4
Chia bột thành viên nhỏ rồi ấn dẹp và bắt mỏng nhất có thể, cho nhân vào giữa gói lại,tạo hình mình thích. Ở đây mình tạo hình dễ nhất 
Bước 5
Cho bánh vào nồi hấp 10 phút 
Bước 6
Pha nước tương với đường và ớt băm để chấm bánh 
Bạn nghĩ Há Cảo Sắc Màu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Há Cảo Sắc Màu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Há Cảo Sắc Màu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
