Cách làm Cà Tím Nướng Sốt Sate
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Nướng Sốt Sate
- 3 quả cà tím
- 5 thìa nước tương
- Sate tuỳ thích
- Hành khô, tỏi băm
- Hành lá, ớt, dầu ăn
- 150 gr lạc rang giã dập
- Đường thốt nốt hoặc mật mía
Các bước làm Cà Tím Nướng Sốt Sate
Bước 1
Cà chẻ làm đôi, làm tư nếu quả to, ngâm muối cho hết nước vàng và bớt độc tố 
Bước 2
Trong khi đó thì pha nước tương với các gia vị, hành tỏi rồi đun lên cho sôi là được. Khi nguội thì mới cho hành lá 
Bước 3
Cà đước phết dầu và nướng trong nồi không dầu 
Bước 4
Thấy cà chín là được 
Bước 5
Đây là nước sốt cay, ngọt và thơm đã xong 
Bước 6
Sau khi nướng nguội mình thái vát miếng cà cho đẹp 
Bước 7
Cho cà vào chảo nước sốt sate 
Bước 8
Đun sôi cùng cà là tắt bếp mà vẫn để trên bếp rồi cho lạc rang dập vào 
Bước 9
Như vậy là món ăn đã hoàn chỉnh. Món này là một trong những món ăn kiêng ngon mà nhiều chất xơ. 
Món này mình học từ nhà người bạn ở Tiền Giang khi về đó chơi. Làm thử và thấy ăn rất ngon và góp phần vào thực đơn ăn kiêng.
Bạn nghĩ Cà Tím Nướng Sốt Sate trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Nướng Sốt Sate rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Nướng Sốt Sate không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
