Cách làm Chè Đậu Trắng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Đậu Trắng
- 300 gram đậu trắng
- 200 gram nếp
- 400 gram đường
- 300 mL nước cốt dừa
- Bột năng
- Muối
- Lá dứa
- Bột baking soda
Các bước làm Chè Đậu Trắng
Bước 1
Đậu và nếp ngâm nước lanh trong 5 giờ 
Bước 2
Đậu cho 1lit nước luộc đậu, nước sôi cho 1 muổng cfê baking soda vào cho hạt đậu mềm. Đậu chín cho 200gram đường vào ngâm đậu cho thấm đường 20 phút 
Bước 3
Tiếp nếp cho vào noi cơm điện cho 100 mL nước cốt dừa nấu như xôi, 
Bước 4
Lót lá dứa duoi đáy nôì cho thơm.Nếp chín cho vào nồi Bắc lên bếp, cho 100 mL nước cốt dừa vào thêm 200 gram đường vào nếp nấu cho nếp nở. Cho đậu trắng vào dùng đũa quậy điều nếp và đậu. Nhớ quậy dưới đáy nồi để ko bi cháy 
Bước 5
Tiếp chè chín, cho 1 muổng bột năng pha nước cho vào nồi chè cho có độ dẻo ngon hơn, 
Bước 6
Cốt dừa cho vào nồi nhỏ nấu sôi cho 1 muổng cfê bột năng chút muối, thắng keo lại làm nước cốt dừa ăn chè. Vậy là xong, 
Lần đầu nấu , hơi bị lỏng ?. Chửa cháy cho bột năng vào có độ sánh dẻo của đậu và nếp . Nói chung cung thành công và rút ra bài học có Trãi nghiệm mới có kinh nghiệm ???????
Bạn nghĩ Chè Đậu Trắng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Đậu Trắng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Đậu Trắng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
