Cách làm Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn
- 1/2 con gà, cắt miếng vừa ăn
- 1 trái lê
- hành tím, tỏi phi, hành lá, hành tây, ngò rí, rau răm, bắp cải, ớt, tiêu
- muối, nước mắm
- 250 g bột gạo
- 80 g bột năng
Các bước làm Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn
Bước 1
Nồi nóng cho xíu dầu, hành tím vào phi thơm, cho gà vào xào săn. 
Bước 2
Gà săn cho nước ngập mặt, cho lê vào, nấu khoảng 20-30p. Nêm muối cho vừa vị. 
Bước 3
Trong lúc đợi gà chín, ta trộn bột làm bánh canh, trộn hỗn hợp bột với chút muối, nước, ở đây bếp cho thêm ít bột trà canh cho có màu đẹp, vừa ít để không phá mùi gà. Chuẩn bị nồi nước sôi và thau nước lạnh, lấy từng cục bột ra dùng kéo cắt vào nồi nước sôi đợi chín, vớt ra cho vào thau nước lạnh. Cuối cùng vớt ra để ráo. 
Bước 4
Bánh canh ăn tới đâu nấu tới đó, mình múc nước dùng ra một nồi nhỏ, cho bánh canh vào nấu khoảng 5-10 phút cho thấm vị khi nước sệt sệt, nêm nếm lần cuối (nếu muốn tăng độ sệt có thể pha thêm bột năng cho vào) . Múc ra tô kèm bắp cải cắt nhuyễn, rắc rau răm, hành tây bào, hành lá ngò ớt, hành phi, chút nước mắm nguyên và thật nhiều tiêu ;) 
Bánh canh xắt nấu xong sền sệt, nóng hổi thơm lừng, trời mưa gió chấm cái bánh mì dòn càng tuyệt vời.
Bạn nghĩ Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
