Cách làm Phở Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Phở Chay
- 01-02 bắp ngô
- 01 củ cà rốt
- 01 củ đậu
- Bánh phở
- Bò lát chay
- Hành, mùi hoặc rau thơm tuỳ ý
- Hành củ, gừng
- Gia vị, muối hầm, bột nêm (không có cũng không sao), gia vị phở chay, quế, hồi, thảo quả, tỏi, hạt tiêu, đường, nước mắm chay
Các bước làm Phở Chay
Bước 1
Củ đậu, cà rốt, ngô thái khoanh cho vào hầm cùng với muối hầm.
Bước 2
Bò lát chay ngâm nở, lá mỏng ướp cùng nước mắm chay, tỏi, đường, hạy tiêu.
Bước 3
Phi tỏi cho bò lát chay đã ướp vào xào.
Bước 4
Nước dùng đun từ 1-4 tiếng, vớt bỏ cái, cho hành khô và gừng nướng, quế, hồi, thảo quả, gia vị nấu phở chay vào đun nhỏ lửa cho thấm gia vị, nêm nếm vừa ăn.
Bước 5
Bánh phở trần, cho vào tô lớn, bày bò lát chay đã xào và hành mùi lên trên. Chan nước dùng và thưởng thức ạ!
Ăn sáng, trưa hay tối đều rata ngon ạ!
Bạn nghĩ Phở Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
