Cách làm Bánh Bèo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bèo
- 800 gam bột lọc (hoặc bột năng)
- 200 gam hành khô
- 2 bó rau mùi
- 200 gam tôm
Các bước làm Bánh Bèo
Bước 1
Nhào bột lọc: bạn dàn bột tạo thành 1 lỗ nhỏ rồi đổ nước nóng vào, dùng thìa đảo đều cho bột và nước hòa vào nhau. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi bạn được 1 khối bột không dính tay, có thể vo viên được 
Bước 2
Đem tôm đi xào với gia vị bột canh, tiêu để làm nhân bánh 
Bước 3
Khi đã có vỏ bánh và nhân bánh bạn sẽ tạo hình bánh. Bạn vo viên bột và đặp bẹp để tạo vỏ bánh và bỏ tôm vào giữa. 
Bước 4
Bạn gấp đôi vỏ bánh lại để gói tôm vào giữa 
Bước 5
Tiếp tục làm cho hết khối bột 
Bước 6
Sau đó, bạn mang bánh đi luộc. Lưu ý luộc 1 ít một và khi bánh chín thì bánh sẽ nổi lên. Bạn vớt bánh chín bỏ vào chậu nước đun sôi để nguội (có thể bỏ thêm đá để bánh được trong) 
Bước 7
Bạn phi thơm hành khô 
Bước 8
Cắt nhỏ rau mùi để ăn kèm với bánh bánh 
Bước 9
Cách làm nước chấm: 3 thìa canh nước mắm, 6-7 thìa canh nước, 3 thìa cà phê đường, khuấy đều và đun sôi hỗn hợp.
Bước 10
Vậy là bạn đã có món ăn ngon để thưởng thức 
Món bánh bèo (bánh bột lọc) theo cách làm của người xứ Nghệ. Mùi vị thơm ngon hòa quyện của vị ngọt từ bột, bùi từ tôm, thơm thơm của hành phi, rau mùi và nước chấm...
Bạn nghĩ Bánh Bèo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bèo rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bèo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
