Cách làm Cá Cơm Rim Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Cơm Rim Cay
- 150 gr cá cơm khô
- 1 1/2 thìa (tbsp) ớt chưng tôm khô
- 6-7 củ hành khô
- Mắm, đường, dầu hào, dầu ăn
Các bước làm Cá Cơm Rim Cay
Bước 1
Cá cơm ngâm nước cho mềm. Hành khô thái mỏng dọc củ.
Bước 2
Sốt gồm: 1 thìa (tbsp) mắm + 1 thìa (tbsp) dầu hào + 1 thìa cafe đường + 2 thìa (tbsp) nước, quậy đều. Cho ớt chưng tôm khô vào sốt, quậy cho đều.
Bước 3
Bắc chảo, cho 4 thìa (tbsp) dầu ăn, cho hành, phi thơm. Cho cá vào đảo cho săn (không cần khô quá). Hạ nhỏ lửa cho sốt vào, đảo đến khi sốt cạn, cá săn lại là được.
Bước 4
Vị của món này rất đặc trưng, ớt thơm nhưng không quá cay. Cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, đúng là tuyệt đỉnh công fu 😃
Món này có thể gọi là dũng sĩ diệt cơm. Cá cơm vị đằm, cay cay, ngọt ngọt. Thôi ko đi sâu vào tả nữa vì nhìn hình có thể hình dung phần nào hương vị nó. Công thức này chủ yếu để phục vụ các bạn bên FB, có đôi chỗ nguyên liệu có thể các chị em ko biết, vui lòng thông cảm ạ!
Bạn nghĩ Cá Cơm Rim Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Cơm Rim Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Cơm Rim Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
