Cách làm Chả Mực
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chả Mực
- Mực tươi
- Thịt xay nhuyễn
- Tỏi, hành củ, tiêu, muối, đường
- Bột mì
- Rau thìa là
Các bước làm Chả Mực
Bước 1
Rửa sạch mực, thìa là. Ướp muối cho mực đỡ mùi tanh. Rồi ta lại rửa sạch
Bước 2
Thái nhỏ mực rồi giã nát. Hoặc có thể dùng máy xay xay nhỏ, bạn nên cho 1 chút nước vào máy nếu muốn xay (như vậy sẽ dễ xay hơn). Để lại 1 phần ít mực để thái nhỏ hạt lựu để khi ăn sẽ cảm nhận được độ sần sật của chả mực
Bước 3
Băm nhỏ tỏi, hành hoặc dùng máy xay nhỏ với mực. Thìa là băm nhỏ
Bước 4
Trộn hỗn hợp mực xay, mực thái hạt lựu, thịt lợn xay, tỏi, hành, tiêu (cho nhiều), muối, đường (ít), thìa là và bột mì. Trộn đều hỗn hợp
Bước 5
Bắc chảo và đổ nhiều dầu. Chờ dầu nóng thì vo viên thành miếng vừa ăn và bắt đầu rán. Lưu ý là rán lửa bé thôi nhé. Vì chả mực rất dễ nổ gây bỏng. Em gái mình đã bị bỏng vì rán món này đó.
Bước 6
Cuối cùng chúng ta đã có món Chả mực chín vàng, giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi thìa là và tỏi cộng thêm vị tiêu, ăn cực ngonnn 
Thuý cooky. Đây là món ăn nhìn thì đơn giản nhưng quá trình làm lại khá phức tạp, tốn công. Cơ mà đổi lại ăn rất ngon. Lần đầu tiên Thuý ăn thấy ngon quá (ko thích ăn các loại chả trừ chả mực) nên mẹ đã tìm hiểu và làm cho mình. Sau vài lần thử nghiệm thì món chả mực đã ngon hơn rất nhiều, còn ngon hơn làm ngoài hàng ý
Bạn nghĩ Chả Mực trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Mực rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Mực không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
