+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 800 g thịt ba rọi
  • 3 củ cải muối
  • 2 muỗng mắm
  • 4 muỗng đường
  • 2-3 muỗng hành tím tỏi giã nhỏ
  • 1 muỗng cafe tiêu
  • Dầu ăn hoặc mỡ

Các bước làm

1Thịt cắt miếng vừa, rửa sạch để ráo. Cho tấc cả gia vị vào trộn đều, ướp cho thấm tầm 15-30 phút Thịt Kho Củ Cải Muối recipe step 1 photo Thịt Kho Củ Cải Muối recipe step 1 photo

2Củ cải ngâm 1h sau đó cắt miếng mỏng rồi ngâm thêm 4h. Trong quá trình ngâm thì vắt ráo củ cải, xả nhiều lần với nước cho củ cải bớt mặn. Chứ không là mặn lắm luôn😂🤪 Thịt Kho Củ Cải Muối recipe step 2 photo

3Làm nóng chảo cho dầu ăn hoặc mỡ vào. Cho 1 muỗng đường vào để thắng tạo màu. Nếu bạn có sẵn nước màu hàng (màu kho thịt cá) thì bỏ qua bước này nha. Rồi cho ít hành tím vào chờ dậy mùi, thì cho thịt vào nấu đảo đều tay. Thịt Kho Củ Cải Muối recipe step 3 photo Thịt Kho Củ Cải Muối recipe step 3 photo Thịt Kho Củ Cải Muối recipe step 3 photo

4Rồi cho của cải nước vào, thêm 1/2 chén nước nấu gần cạn thì nêm lại cho vừa khẩu vị nhà mình nha Thịt Kho Củ Cải Muối recipe step 4 photo Thịt Kho Củ Cải Muối recipe step 4 photo

5Lâu lắm mới nấu lại món này, thiệt là hao cơm quá mà🤣🤪 Thịt Kho Củ Cải Muối recipe step 5 photo


Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Thịt Kho Củ Cải Muối để cùng thưởng thức nhé :)
+1
Pin