Cách làm Thịt Viên Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Thịt Viên Chiên
- 300 g thịt lợn xay
- khoảng 100g mộc nhĩ đã ngâm (or cho tuỳ thích)
- 6 cây hành lá
- 10-20 cây rau mùi
- 1-2 quả ớt, 1-2 củ tỏi, 3-5 củ hành khô
- 1 quả trứng gà nhà or 1 lòng đỏ trứg gà công nghiệp
- 1 thìa cà phê tiêu, 1-2 quả cà chua
- có thể cho nửa bì đậu phụ nếu thích, thịt viên sẽ mềm hơn
- nước mắm, hạt nêm, mì chính
- dầu ăn
Các bước làm Thịt Viên Chiên
Bước 1
Băm tất cả các nguyên liệu: thịt, mộc nhĩ, hành, tiêu, mùi, tỏi, hành khô, trứg gà, đậu phụ trộn vs nhau. nên băm mộc nhĩ hơn là xay vì như thế mộc nhĩ sẽ giòn sật, cho 2 thìa hạt nêm vào để ướp cùg
Bước 2
Cho dầu vào chảo, chờ nóng dầu thì bắt đầu rán thịt viên thành những miếng vừa ăn 
Bước 3
Cho ít hành khô, tỏi băm vào phi vàng, cắt 1 đến 2 quả cà chua cho vào, cho thịt viên vào bên trên cà chua, cho cùng 3 thìa cơm nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đườg và nửa bát cơm nước vào để nước xấp xấp thịt, đun sôi rồi cho nhỏ lửa chờ ngấm thịt là được. Có thể cho thêm ớt và thêm mặn tuỳ thích 
Bạn nghĩ Thịt Viên Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Viên Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Viên Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
