Cách làm Củ Quả Kho Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Củ Quả Kho Chay
- 1 củ cà rốt
- 1/2 trái thơm
- 200 gr đậu que
- 200 gr tàu hủ ky cọng
- 1 trái dừa tươi & gia vị
- Thêm vài cái nấm đông cô
Các bước làm Củ Quả Kho Chay
Bước 1
Tàu hủ ky cọng rửa sạch bụi, cắt khúc vừa và để ráo bớt nước. 
Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt lát vừa. 
Bước 3
Đậu que tước bỏ 2 đầu, rửa sạch & cắt khúc vừa. 
Bước 4
Thơm gọt vỏ, cắt sạch mắt rửa sạch và cắt miếng vừa. 
Bước 5
Nấm đông cô ngâm nở, xả sạch vắt ráo. Nấm nào to thì cắt đôi. 
Bước 6
Bắt chảo dầu nóng, cho hủ ky cọng vào chiên. 
Bước 7
Phi thơm boa rô. 
Bước 8
Cho nấm đông cô vào xào; lần lượt cho tất cả củ quả cùng tàu hủ ky vào xào. Nêm nước tương, hạt nêm và ít đường, muối vào. 
Bước 9
Cho nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp lại đun liu riu khoảng 15p cho rau củ chín và nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. 
Bước 10
Sau đó múc ra dĩa hay tô và rắc thêm hạt tiêu. 
Rau củ quả ngoài xào, nấu hay luộc trong các món chay thì mình còn có thể kho cùng nước dừa tươi. Vị thanh mát từ củ quả quyện cùng vị tươi mát của nước dừa tươi cho chúng ta cảm giác "mát mẻ" của món ăn này vào những ngày chay thanh đạm..
Bạn nghĩ Củ Quả Kho Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Củ Quả Kho Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Củ Quả Kho Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
