Cách làm Cá Diêu Hồng Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Diêu Hồng Hấp
- 100 gr măng khô
- 2 con có diêu hồng (khoảng 800gr)
- 100 gr nấm mèo
- 3 cục bún tàu
- 1 củ cà rốt
- 3 muỗng bột nêm
- 1 muỗng bột ngọt
- dầu ăn
- 3 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- hành lá
- 1 chén nước dùng
Các bước làm Cá Diêu Hồng Hấp
Bước 1
Cá diêu hồng tươi mua về mổ bụng, rửa sạch để ráo. ướp cá với 1 muỗng bột nêm để 10'. Sau đó cho cá vào xửng hập, 15' sau lấy cá để ráo. để lại chén nước hấp cá làm nước dùng. 
Bước 2
Cà rốt rửa sạch bào sợi. Măng kho ngâm nước ấm 30' rửa sạch luộc lại qua nước sôi 15' để măng mềm, xé dài măng thành sợi. Bún tàu ngâm nước chờ mềm. Để ráo toàn bộ. 
Bước 3
Ngâm nấm mèo nở to, rửa sạch cắt sợi.
Bước 4
Cho dầu vào chảo bỏ hành tỏi cắt nhỏ phi thơm bỏ cà rốt, măng khô, nấm mèo cùng gia vị vào xào thơm chín hết nguyên liệu cho tiếp bún tàu vào trộn đều.
Bước 5
Cuối cùng cho cá lên chảo đổ thêm chén nước dùng (nước hấp cá) để nhỏ lửa 5'. Bày sẵn cá ra đĩa trang trí hành lá tiêu ăn kèm bánh tráng với rau sống. 
Cá hấp ăn kèm rau sống cuốn bánh tráng cũng rất ngon.
Bạn nghĩ Cá Diêu Hồng Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Diêu Hồng Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Diêu Hồng Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
