Cách làm Gân Bò Kho Dưa Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gân Bò Kho Dưa Chua
- 300 gram Dưa cải chua
- 150 gram Gân bò
- 50 gram Cà chua
- 2 cây Hành lá
- Bột ngọt, hạt nêm, gừng, hành khô
Các bước làm Gân Bò Kho Dưa Chua
Bước 1
Dưa chua rửa sạch, vắt kiệt nước. Gân bò rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn.
Bước 2
Cho gân bò thái miếng cho vào bát to cùng với hạt nêm, gừng thái sợi, hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho gân bò ngấm gia vị, sau đó bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già rồi đổ gân bò vào đảo đều với lửa to và xào khoảng 5-10 phút cho gân bò chín tái thì tắt bếp.
Bước 3
Cho nước vào nồi, đặt lên bếp, rồi đổ gân bò vừa xào vào đun với lửa to. Khi nước sôi dùng muôi hớt bọt bẩn trên mặt nước đi để nước được ngọt, trong hơn. Tiếp tục ninh gân bò đến khi nào gân bò chín mềm là được
Bước 4
Bỏ dưa chua, cà chua thái múi cau, hạt nêm vào chảo rồi đảo đều, xào cho dưa chín mềm, ngấm gia vị
Bước 5
Cho dưa xào vào nồi nước ninh gân bò thêm sa tế cho món ăn thêm đậm đà hương vị, rồi rắc hành lá lên trên và tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức
Món ăn đỡ ngán ạ
Bạn nghĩ Gân Bò Kho Dưa Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gân Bò Kho Dưa Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gân Bò Kho Dưa Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
