Cách làm Cháo Sườn Gạo Lứt Với Đậu Thận
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 86.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 43.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 130 phút
Nguyên liệu làm Cháo Sườn Gạo Lứt Với Đậu Thận
- 150 g sườn sụn non
- 1 chén gạo lứt
- 1/2 chén đậu thận
- Hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, hành lá, ngò
Các bước làm Cháo Sườn Gạo Lứt Với Đậu Thận
Bước 1
Đậu thận rửa sạch và ngâm nước qua đêm cho mềm. Gạo lứt cũng đãi sạch và ngâm nước 1 giờ 
Bước 2
Sườn non cắt khúc nhỏ vừa ăn. Bắt nồi nước luộc sơ qua rồi rửa sạch, bỏ phần nước luộc đi.
Bước 3
Bắt lại 1 nồi nước sach, cho sườn vào nấu, khi nước sôi cho đậu vào ninh cùng cho mềm. Vớt sạch bọt (nếu có). (Mình ko có nồi áp suất nên nấu nồi thường) Ninh khoảng 30 phút, bỏ tiếp gạo lứt vào, nêm 1m hạt nêm, 1m bột ngọt, 1 ít muối. Nấu lửa riu riu thêm 45 phút cho nhừ thành cháo. Nếu cạn nước thì đổ thêm nước nóng (tùy theo khẩu vị thích ăn cháo đặc hay loãng) 
Bước 4
Khi đậu và sườn đã mềm, gạo lứt cũng đã nhừ thì tắt lửa. Múc ra tô, thêm hành lá, tiêu và ngò cho thơm rồi thưởng thức nóng sẽ rất ngon. 
Với sườn sụn non được ninh mềm cả xương, cùng gạo lứt kết hợp với đậu thận (đậu tây) là nguồn dinh dưỡng dồi dào, với nhiều chất xơ và khoáng chất giúp kiểm soát đường huyết, giảm lượng cholesterol xấu. Rất tốt cho người lớn tuổi và người bệnh tiểu đường.
Bạn nghĩ Cháo Sườn Gạo Lứt Với Đậu Thận trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Sườn Gạo Lứt Với Đậu Thận rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Sườn Gạo Lứt Với Đậu Thận không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
