Cách làm Nui Tiềm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nui Tiềm
- Nui
- Nấm đông cô, nấm rơm
- Rau cải ngọt
- Hạt sen
- Cà rốt, củ cải
- Xương heo
- Đậu hũ
- Gói thuốc bắc tiềm gà
- Gia vị
Các bước làm Nui Tiềm
Bước 1
Nui luộc chín, rửa qua nước lạnh. Để ráo 
Bước 2
Nấm đồn cô ngâm nước nóng cho mềm, bỏ gốc. Nấm rơm bỏ gốc ngâm nước muối. Rau cải thái khúc vừa ăn. Đậu hũ cắt nhỏ 
Bước 3
Xương rửa sạch. Bỏ nồi áp xuất ninh cùng với gói thuốc bắc tiềm gà, cảot, củ cải và hạt sen cho mềm. Khi ninh cho ít muối và bột ngọt vào. Ko có nồi áp xuất thì đun bình thường đến khi xương mềm là được. 
Bước 4
Ninh xong đổ ra 1 cái nồi khác. Đun sôi lại thì bỏ nấm vào. Nêm 4mc dầu hào, 3mc nước tương vào. Đun 5' cho đậu hũ vào đun tiếp. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Rau cải trụng sơ qua nước sôi cho chín. 
Bước 5
Khi ăn. Trần sơ nuôi qua nước nóng. Có thể dùng nước vừa trần cải để mềm nuôi. Rồi chế nước lèo vào. Thêm ngò trang trí. 
Bạn nghĩ Nui Tiềm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nui Tiềm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nui Tiềm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
