Cách làm Cà Ri Gà ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Gà ?
- 1/2 con gà ta gà vườn không dùng gà công nghiệp thịt không ngon và tanh
- 1 củ khoai lang vừa ăn
- 1 củ khoai Tây
- 1 củ cà rốt (nếu có khoai mì nấu béo và thơm)
- 1 củ hành Tây
- 2 củ hành tím
- 2 cây sả
- 1 ít hạt màu điều
- 1 túi bột cà ri
- 2-3 ổ bánh mì tuỳ khẩu phần ăn
- 1kg dừa khô hoặc mua 30 ngèn nước cốt dừa tươi ngoài hàng kêu họ vắt hoặc tự vắt , lấy nước cốt và nước dão của dừa để được nhiều nước
- 1 ít lá quế “
- “ hạt nêm “ dầu ăn “ nước mắm “ đường “
Các bước làm Cà Ri Gà ?
Bước 1
Gà chặt miếng vừa ăn “ khoai tây “ khoai lang “ cà rốt cắt “ cắt miếng vừa ăn (khoai lang, khoai Tây nhớ ngâm ít nước muối để không bị đen) “ sả cây đập dẹp “ hành tím cắt nhỏ “ hành Tây bổ miếng cao vừa ăn “ lá quế nhặt rửa sạch “ gà ướp với 1 muỗng hạt nêm “ 3 muỗng nước mắm “ 2-3 muỗng đường “ 1 gói bột cà ri “ ướp 15-30 phút “ cho dầu ăn vào chảo cho hạt màu điều vào chấy để lấy màu điều ướp thêm vào gà để đẹp mắt và thơm “
Bước 2
Cách nấu : Cho dầu ăn vào nồi nóng, cho hành Tây, và sả vào xào cho thơm Rồi cho gà đã ướp vào xào cho săn lại, cho nước cốt dừa hết vào nấu lửa nhỏ 15ph rồi cho khoai lang, khoai Tây, cà rốt vào nấu thêm 40-45 ph lửa nhỏ cho gà mềm và ngấm gia vị “ nêm nếm vừa ăn “
Bước 3
Bánh mì cắt khoanh vừa ăn Gà múc vào tô cho thêm lá quế đẹp mắt và tạo mùi thơm để đỡ ngán “ Có thể ăn bánh mì “ bún “ cơm.
Lưu ý : có thể mua ít nước cốt dừa thay vào cho thêm 1 trái dừa tươi không cho nước lả vào làm gà không ngon
Bạn nghĩ Cà Ri Gà ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Gà ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Gà ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g