Cách làm Canh Chua Nghêu Rau Nhút
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Nghêu Rau Nhút
- 1 kg nghêu
- 300 gr rau nhút
- 1/4 trái thơm
- 1 trái cà chua
- Hành tỏi phi
- 2 trái ớt hiểm hoặc 1 trái ớt sừng
- 1 vắt me
- Nước dừa xiêm/ Nước lọc
- Nước mắm, đường
- Rau húng quế
Các bước làm Canh Chua Nghêu Rau Nhút
Bước 1
Nghêu mua về ngâm với ớt xắt cho cay nhả cát ra ít nhất 2 tiếng. 
Bước 2
Rau nhút bỏ xốp trắng, lặt sạch lấy phần non. Bẻ từng khúc vừa ăn 
Bước 3
Me vắt ngâm nước nóng lược lấy thịt me.
Bước 4
Cho nghêu vào nồi. Thêm nước 1 trái dừa xiêm. Bật lửa lớn nấu sôi bùng lên. Đảo đều cho Nghêu mở vỏ hết. Nhấc ra ngay. 
Bước 5
Gỡ thịt nghêu để riêng. Lọc lại lấy nước trong để nấu canh. 
Bước 6
Phi thơm hành, cho cà chua vào xào, thêm nghêu nêm gia vị cho vừa ăn. 
Bước 7
Trút thơm, nghêu, cà chua tất cả vào nồi nước. 
Bước 8
Đun sôi nước thêm nước me, rau nhút, nước mắm, đường cho vừa ăn. Canh sôi trở lại là được. 
Bước 9
Nhấc xuống cho tỏi phi, ớt xắt và rau quế. Ăn nóng rất ngon. 
Trời này trưa nóng tối mưa, canh chua là thích hợp cho bữa trưa hay tối đều ngon. Chua cay mặn ngọt đủ mùi vị...
Bạn nghĩ Canh Chua Nghêu Rau Nhút trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Nghêu Rau Nhút rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Nghêu Rau Nhút không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
