Cách làm Cá Đối Kho Dưa Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Cá Đối Kho Dưa Cải
- 3 lạng cá đối
- 1 lạng dưa cải muối chua
- 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng cafe hạt nêm
- 2 muỗng nước mắm
- 1 ít dầu ăn, ớt bột, ớt trái
Các bước làm Cá Đối Kho Dưa Cải
Bước 1
Cá đối làm sạch, bỏ mang, đánh vảy để ráo, ướp cá với một chút muối.Dưa cải muối xả sạch nước chua vắt ráo nước. 
Bước 2
Bắc nồi lên bếp, phi dầu ăn với hành cho thơm, cho dưa cải vào xào với dầu cho cải mềm thì trút ra đĩa. Cho nửa chén nước vào nồi vừa xào cải xong đun soi với gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường. 
Bước 3
Nước gia vị sôi thì cho cá vào, rắc ớt bột và ớt trái đỏ lên trên, đun với lửa liu riu cho cá thấm gia vị. 
Bước 4
Kho cá khoảng 10 phút thì cho dưa cải vào trên mặt cá, để sôi liu riu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, đảm bảo nước cá vẫn còn sâm sấp nhé đừng để khô nước quá dưa cải sẽ không thấm. 
Bước 5
Khi ăn gắp dưa cải ra trước rồi gắp cá lên trên, rưới nước cá lên trên cho thấm, ăn với cơm nóng. 
Cá đối kho đua cải là món ăn dân giã nhưng ngon miệng nhờ kết hợp với cải chua, thịt cá ngọt thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho tạo nên món ăn rất đậm đà.
Bạn nghĩ Cá Đối Kho Dưa Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Đối Kho Dưa Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Đối Kho Dưa Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
