Cách làm Ốc Giấy Xào Sả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Ốc Giấy Xào Sả Ớt
- 1 kg ốc giấy (hay còn gọi là ốc giấm)
- Sả, ớt băm nhuyễn
- Xíu nước mắm, đường, bột ngọt
Các bước làm Ốc Giấy Xào Sả Ớt
Bước 1
Ốc mua về ngâm 30' để nhả sạch chất bẩn, cát.
Bước 2
Rửa sạch ốc cho vào nồi với chút nước luộc trong 5' lửa to vừa để lấy thịt ốc. 
Bước 3
Dùng nĩa ghim thịt ốc ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. 
Bước 4
Ướp với xíu nước mắm, bột ngọt, đường cho thêm đậm vị.
Bước 5
Cho dầu vào nồi, dầu nóng cho sả ớt vào xào thơm vàng. 
Bước 6
Trút ốc vào đảo đều thêm 5' là xong.
Bước 7
Chúng ta đã có được dĩa ốc giấy xào sả ớt thơm ngon. Dọn ốc ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc muối ớt xanh đều ngon. 
Chợ sáng nay có bán ốc, ốc to ơi là to, hỏi mà chẳng chị nào biết tên, chị bán thì bận bịu cân hàng chỉ nói luộc hay xào đều ngon. Thế là con nhỏ về "sợt gúc- gồ" điên cuồng mới biết được tên là ốc, rồi cách làm. 30' sau... Tèng teng... Món ốc giấy xào sả ớt nóng hổi lên dĩa, không quên rửa sạch vỏ ốc để bày biện sống ảo tí :P
Bạn nghĩ Ốc Giấy Xào Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Giấy Xào Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Giấy Xào Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
