Cách làm Cháo Gỏi Vịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cháo Gỏi Vịt
- 1 con vịt 2 kg
- 1/2 lon gạo
- 1 nhúm nếp
- Rượu trắng
- 300 g bắp cải
- 1 củ cà rốt
- Đậu phộng rang
- Rau răm, hành ngò,chanh,gừng
- Gia vị
Các bước làm Cháo Gỏi Vịt
Bước 1
Vịt ngâm qua nước pha ít rượu với củ gừng đập dập cho hết mùi lông rồi rửa lại cho sạch,chặt làm đôi. Nấu nồi nước sôi với củ gừng nhỏ đập dập và 2 củ hành tím nương rồi cho vịt vào luộc. 
Bước 2
Gạo + nếp vo sạch để ráo nước rồi cho vào chảo rang đến thơm là được. 
Bước 3
Vịt chín lấy ra cho vào thau nước đá cho thịt săn lại rồi lấy ra rổ để ráo. Cho gạo vào nước vịt để nấu cháo, nêm mắm,muối, bột ngọt cho vừa ăn, thêm tiêu, hành ngò cho thơm. 
Bước 4
Bắp cảibào mỏng vẩy thật ráo nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho giòn,cà rốt bào sợi xóc dấm đường,rau răm lặt rửa sạch. 
Bước 5
Băm tỏi ớt pha mắm trộn gỏi theo tỉ lệ 2 mắm,2 đường, 1 chanh. Mắm gừng chấm vịt gồm gừng,tỏi,ớt dả nhỏ,2 đường, 2 mắm. 
Bạn nghĩ Cháo Gỏi Vịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Gỏi Vịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Gỏi Vịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
