Cách làm Mì Xào Vịt Quay,Xá Xíu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Mì Xào Vịt Quay,Xá Xíu
- nửa con Vịt quay
- 8 khoanh Xá xíu
- Giá. Hẹ. Cà rốt. Hành tây
- 8 khoanh Mì trứng
- Nước tương. Hạt nêm. Muối. Dầu mè. Tiêu. Đường
Các bước làm Mì Xào Vịt Quay,Xá Xíu
Bước 1
Mì trứng nấu luộc chín rớt ra để ráo. Ướp với 3 muỗng cơm nước tương. 
Bước 2
Vịt quay và xá xíu cắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt muối cau. 
Bước 3
Hẹ cắt khúc khoảng 4cm. Rửa sach. -- Giá rửa sạch. Cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào chảo. Phi ít tỏi cho vàng. Bỏ giá hẹ vào xào vừa chín tới. Nêm gia vị vừa ăn. Chắt bỏ nước để giá hẹ được ráo. 
Bước 4
Dùng chảo ko dính. Cho tỏi vào. Sau đó cho vịt quay và xá xíu vào xào. Nêm ít nước tương. Hạt nêm..đường. tiêu. Đảo lửa vừa cho thịt săn lại. Tiếp đến cho hành tây vào đảo tầm 1p tắt bếp. (Có thể đổ ra đĩa có giấy thấm dầu cho bớt mỡ nếu thích) 
Bước 5
Cho 1 muỗng cơm dầu ăn lên chảo ko dính + vài tép tỏi vào phi vàng. Cho mì vào đảo cho mì săn lại hoặc hơi cháy cạnh. Rồi cho thêm cà rốt vào xào cùng. Nêm nước tương + it hạt nêm (theo khẩu vị.) 
Bước 6
Đổ thịt + giá hẹ vào xào chung với mì cho đều.. Rắc thêm tiêu 
Bước 7
Múc ra đĩa ăn kèm với nước tương + tương ớt. 
Mình làm hạn chế tối đa dầu mỡ . Hơi khô tí nhưng ko bị ngán nha!
Bạn nghĩ Mì Xào Vịt Quay,Xá Xíu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Xào Vịt Quay,Xá Xíu rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Xào Vịt Quay,Xá Xíu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
