Cách làm Gà Nấu Thơm Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gà Nấu Thơm Chua Ngọt
- 6 cái đùi gà (có thể dùng cánh hay Ức gà)
- 1/2 trái thơm nhỏ (nếu thơm loại lớn thì 1/4 trái)
- 6 quả cà chua loại vừa
- 1 củ hành tây (có thể dùng hành tím)
- 1 củ cà rốt (cho ngọt súp- dùng củ cải trắng cũng được)
- 1 ít bắp cãi, 1 trái ớt nhỏ
- 1 kg bún tươi (mình ăn với phở khô đã trụng mềm nước sôi)
Các bước làm Gà Nấu Thơm Chua Ngọt
Bước 1
Đùi gà sau khi sơ chế, xẽ chéo 2 bên để dể thấm gia vị. Ướp 1 tí muối, 1 tí bột ngọt, 1 cafe đường, 1 muỗng cafe nước mắm, tí tiêu. Ướp tầm 10- 15 phút để thấm gia vị.
Bước 2
Trong lúc đợi gà thấm gia vị thì sơ chế các loại củ quả. Cắt vừa ăn đừng nhỏ quá.
Bước 3
Chảo nóng cho ít dầu ăn vào chiên gà lữa nhỏ để vàng nhẹ các bề thì gắp ra đĩa.
Bước 4
Dùng chảo vừa chiên gà cho thêm tỏi vào, tỏi vàng cho thơm cà chua và củ hành vào xào. Nêm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe nước mắm, tí bột ngọt và tí muối, xào đều cho thấm gia vị (lưu ý lữa nhỏ) xào tầm 3 phút thấy thơm và cà chua gần chín thì được.
Bước 5
Bắt nồi nước lên, nước đâm tiêm thì cho cà rốt và bắp cải vào, sau đó cho gà vào nấu, nấu tầm 5 phút lữa lớn cho gà và cà rốt mềm thì cho thơm, cà chua và củ hành (đã xào vào) nấu thêm tầm 5 phút thì tắt bếp. Cắt thêm tí ớt ít- nhiều tùy sở thích nhé (mọi người có thể nêm thêm rau húng quế cho thơm- vì mình ko có nguyên liệu này nên ko nêm). Các bạn nêm thêm muối, đường cho vừa miệng nhe. Mình có thêm 1 tí muối, đường và nước nắm.
Bước 6
Ăn kèm với bún khi nóng.
Gà mềm có vị chua chua ngọt ngọt the the vị ớt ăn nóng với bún ngày lạnh và ngày nóng thì điều ổn.
Bạn nghĩ Gà Nấu Thơm Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Nấu Thơm Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Nấu Thơm Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
