Cách làm Bánh Flan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan
- 3 bịch sữa tươi vinamilk
- 6 muỗng canh sữa đặc (tùy khẩu vị nha mọi người)
- 1 muỗng canh đường cát làm caramel
- 5 trứng gà
Các bước làm Bánh Flan
Bước 1
Đầu tiên mình cho sữa vô nồi, bắt lên bếp nấu đến khi xuất hiện bọt khí nhỏ thì tắt bếp, cho sữa đặc vào quấy tan.
Bước 2
Tiếp theo mình đập trứng vào một cái tô rồi dùng phới lòng hoặc một cái nĩa đánh trứng thật nhẹ để không tạo bọt khí.
Bước 3
Đổ nhẹ nhàng sữa vào trứng rồi lọc lại hỗn hợp sữa trứng qua rây cho bánh mịn.
Bước 4
Cho đường và một muỗng cà phê nước vào chảo nhỏ nấu cho đường sôi thì vắt vài giọt chanh vào, nấu cho đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. Nhanh tay cho caramel vào khuôn bánh, tráng mỏng ra đáy khuôn.
Bước 5
Cho hỗn hợp sữa trứng vào các khuôn bánh đã tráng caramel, dùng tăm loại bỏ hết bọt khí. Để khuôn vào xửng hấp với lửa nhỏ khoảng 20 phút (tùy kích thước khuôn). Dùng tăm xăm thử bánh, nếu tăm khô sạch là bánh chín, chờ bánh nguội cho vào tủ lạnh rồi thưởng thức thôi.
Công thức bánh flan này không cần cân đo đong đếm gì cả ?. Mình vẫn thường làm thế này cho nhanh gọn.
Bạn nghĩ Bánh Flan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
