Cách làm Bê Tái Chanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bê Tái Chanh
- 400 gr Bê
- Nước mắm, tương bần.
- Ớtc sả, gừng
Các bước làm Bê Tái Chanh
Bước 1
Thịt bê 400gr cắt làm đôi
Bước 2
Cho 200ml nước vào xoong + 3 lá chanh + 1 thìa cafe hạt nêm + 4 thìa tương bần + 1/4 thìa đường => đun sôi 20ph rồi vớt bê ra để nguội sau đó thái mỏng
Bước 3
Sau khi thái mỏng, ướp bê với 2 thìa nước mắm + 1,5 thìa đường + 2 thìa tương bần + 1 củ sả thái vát chéo mỏng + 1 quả ớt sừng thái chéo + 4 lát lá chanh thái chỉ + 30ml nước cốt chanh + rau ngổ 5-6 cây thái nhỏ + 1/4 thìa hạt mùi xay + 3 -4 giọt dầu mè
Bước 4
Tất cả trộn đều, bầy ra đĩa, rắc vừng rang lên trên. Khi ăn kèm thêm dứa, khế chua, chuối xanh
Bước 5
Pha nước tương chấm gồm: 50gr tương ngọt + 1 thìa cafe đường + 30gr gừng gọt vỏ đập dập băm nhỏ
Vừa mềm vừa thơm, lại đậm đà hương vị, một món ăn cực kì nhẹ nhàng đưa đẩy
Bạn nghĩ Bê Tái Chanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bê Tái Chanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bê Tái Chanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
