Cách làm Ếch Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ếch Kho
- 1 kg Ếch làm sạch bỏ da
- 1 củ Tỏi
- 1 nhánh Gừng
- 2 củ Hành tím
- 3-4 quả Ớt khô
- 1/2 mcf ớt bột
- 1 mcf ớt chưng hoặc sa tế
- 2 mcf bột bắp hoặc bột năng
- Gia vị: nước tương, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, tiêu
Các bước làm Ếch Kho
Bước 1
Ếch làm sạch, cắt làm 4 phần, ướp với 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 mcf bột ngọt và chút tiêu khoảng 20-30ph 
Bước 2
Tỏi, hành tím băm nhỏ. Gừng cắt sợi.
Bước 3
Phi thơm tỏi, hành tím, gừng. Cho thịt ếch đã ướp vào xào săn. Cho nước ướp ếch và thêm chút nước ấm xâm xấp mặt ếch. Thêm các loại ớt. 
Bước 4
Kho ếch trên lửa lớn đến khi gần cạn nước, hoà tan bột bắp cho vào nồi ếch. Nêm nếm lại vừa ăn. Thêm tiêu xay và hành lá cắt khúc. Ăn cùng cháo hoặc cơm. 
Mình hay làm món này để ăn cháo. Nguyên liệu đơn giản nhưng vị khá giống với cháo ếch Singapore.
Bạn nghĩ Ếch Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ếch Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ếch Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
