Cách làm Bánh Canh Tôm Thịt Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Tôm Thịt Trứng
- 1 kg Bột gạo ( mua bột gạo người ta bán sẵn)
- 500 gr sườn non chọn phần sườn có xương để nước được ngọt ( có thể thay thế xương hoặc thịt nặc tùy khẩu vị)
- 500 gr Tôm
- 15 quả Trứng cút
- Nước mắm
- Muối
- Bột ngọt
- Tiêu
- Dầu ăn
- Ớt bột
- Hành tím
- Hành lá
- Ngò
Các bước làm Bánh Canh Tôm Thịt Trứng
Bước 1
Bột bánh canh đem luộc với nước sôi cho chín. Vớt ra rửa lại nước sạch để ráo.
Bước 2
Tôm lột vỏ, lấy bỏ phần chỉ đen trên con tôm sau đó rửa xạch.
Bước 3
sườn rửa xạch để ráo nước, bỏ vào nồi đổ nước vào hầm để lửa nhỏ cho sườn mềm. nhớ vớt bọt liên tục để nước dùng được trong.
Bước 4
Ướp tôm với 1 chút hành tím thái mỏng+ 1 thìa nước mắm+ ít muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu rồi trộn đều. Làm nóng nồi bỏ dầu vào, chờ dầu nóng ta cho hành tím vào phi thơm + thêm chút ít ớt bột vào để lấy màu cho đẹp.
Bước 5
Trứng luộc chín vớt ra, bóc vỏ.
Bước 6
sau đó đổ phần tôm đã ướp vào xào đến khi tôm chín, ta cho sườn và trứng vào chung rồi cho phần nước dùng ( nước hầm thịt ban đầu) vào rồi thêm nước sôi vào nấu chung chờ nước sôi lên nếm nếm vừa ăn thì tắt bếp.
Bước 7
Bỏ bánh canh đã luộc ra tô và cho nước dùng vào, bỏ vào chút hành ngò và thêm chút tiêu thế là có thể dùng được rồi ^^
Cuối Tuần lại thèm bánh canh thế là vào bếp ^^
Bạn nghĩ Bánh Canh Tôm Thịt Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Tôm Thịt Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Tôm Thịt Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
