Cách làm Chân Giò Nấu Đông
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chân Giò Nấu Đông
- 1,5 kg Chân giò lọc bỏ xương + lưỡi lợn
- 0,3 kg Móng giò
- 0,3 kg bì lợn thêm
- 50 g Mộc nhĩ
- Hạt nêm, nước mắm, tiêu, hành khô
Các bước làm Chân Giò Nấu Đông
Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu. Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở rửa sạch, thái chỉ. Làm sạch bì, thịt thái miếng vuông vừa ăn. Bì mua thêm thái miếng to (nhà m ko thích ăn nhiều bì nên chỉ mua thêm cho nước có độ keo, để miếng to cho dễ vớt ra). Hành khô băm nhỏ. 
Bước 2
Đun nước sôi, thả thịt +móng +bì vào trần qua, đợi sôi lại rồi đổ ra rửa sạch lại để nước sau đc trong và thịt sạch tạp chất. Để ráo rồi Ướp thịt với hạt nêm, nước mắm, tiêu,hành khô.
Bước 3
Cho ít dầu ăn vào nồi, cho thịt vào đảo cho ngấm gia vị. Đến khi thịt săn lại thêm mộc nhĩ vào đảo sơ thêm 1 lúc rồi đổ nước ngập thịt đun lửa to cho sôi rồi giảm nhỏ lửa. Hớt bọt, nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị. 
Bước 4
Đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm hơi nhừ. Vớt miếng bì to mua thêm ra, múc ra bát để đông. Khi ăn cắt miếng nhỏ, ăn với dưa/ cải muối thì ngon tuyệt :3 
Trời lạnh mà ăn bát thịt đông với dưa muối thì ngon tuyệt ? Gia đình mình khá bận rộn nên món này thích hợp cất tủ lạnh ăn nhiều bữa, đến bữa chỉ cần cắt miếng là đã có món ngon rồi.
Bạn nghĩ Chân Giò Nấu Đông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Giò Nấu Đông rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Giò Nấu Đông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
