Cách làm Kim Chi Cải Thảo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Kim Chi Cải Thảo
- 1 bắp cải thảo vừa
- Muối hạt
- 5 muỗng ớt hàn quốc. Nếu không có thể thay thế bằng bột ớt + bột màu
- 1/2 quả lê nếu thích
- 3 muỗng bột gạo
- Hẹ hoặc hành lá cắt dài
- Đường, hạt nêm
Các bước làm Kim Chi Cải Thảo
Bước 1
Tách đôi bắp cải thảo, rửa qua rồi xát nhẹ muối lên 2 bề mặt từng lá cải. Để 30p, sờ thấy bắp cải mềm thì đưa đi rửa sạch lại với nước. Sau đó để ráo.
Bước 2
Rây bột gạo cho mịn sau đó cho thêm tầm 1 bát nước vào chảo rồi đảo liên tục để bột k bị vón cục.Khi thấy bột trong thì cho thêm nước ép lê, ớt, hành lá. Nêm thêm cùng 2 thìa đường +1/2 thìa bột ngọt. Trộn đều rồi để nguội. 
Bước 3
Dùng tay chà đều hỗn hợp lên cải. Lưu ý nên đeo găng tay để đảm bảo an toàn vệ sinh và tay k bị rát vì cay.
Bước 4
Để nhiệt độ thường 1 ngày rồi đem bảo quản ở ngăn mát. Có thể làm rất nhiều món như ăn kèm thịt nướng, mì tôm, nấu canh với thịt heo,...
Làm món ăn kèm cùng thịt nướng, mì tôm thì ngon hết sẩy :v
Bạn nghĩ Kim Chi Cải Thảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kim Chi Cải Thảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kim Chi Cải Thảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
