Cách làm Cơm Cháy Chan Nước Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cơm Cháy Chan Nước Mắm
- Cơm dẻo
- Hành lá băm
- Tôm khô hoặc ruốc
- Chà bông hoặc khô các loại
- Phô mai con bò cười
- Hành tỏi băm
- Ớt băm
- Ớt bột
- 2 muỗng nước ấm
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- Chanh
- Muối
- Dầu ăn
Các bước làm Cơm Cháy Chan Nước Mắm
Bước 1
Cho dầu sôi vào hành lá đã băm để làm mỡ hành. Cho thêm muối và đường, khuấy đều cho tan gia vị.
Bước 2
Ngâm tôm khô khoảng 5 phút, sau đó vớt ra giã nhuyễn, phi thơm hành tỏi và ớt băm, cho tôm khô vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3
Cho cơm vào chảo và ém cơm sát với bề mặt chảo, ém chặt cơm, lửa vừa. Đợi vàng một mặt thì trở mặt còn lại, mặt còn lại có thể ít vàng hơn (tuỳ), tắt bếp. Trải đều mỡ hành, tôm khô, chà bông lên cơm cháy, cắt phô mai cho vào.
Bước 4
Cho nước, nước mắm, đường, ớt băm và nặn chanh vào làm nước mắm, khuấy đều. Chan lên cơm cháy và ăn.
Bạn nghĩ Cơm Cháy Chan Nước Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Cháy Chan Nước Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Cháy Chan Nước Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
