Cách làm Cà Tím Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 45 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào
- 2 quả cà tím
- 300 g thịt bằm
- 20-30 g bột bắp (bột năng cũng đc ah)
- Tỏi, hành tím, ớt băm nhỏ
- Hạt nêm, mì chính, đường, tiêu, nước mắm
- Dầu hào, nước cốt chanh
Các bước làm Cà Tím Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào
Bước 1
Cà tím rửa sạch để nguyên cuống rồi cắt thành từng lát mỏng để xoè ra được như cái quạt thế này là đc ạ. Sau đó ngâm cà tím vào nước vo gạo cho đỡ bị đen 
Bước 2
Thịt bằm ướp cùng với nước mắm, chút bột nêm, tiêu, mì chính khoảng 10’
Bước 3
Trộn bột bắp cùng với 1 chút hạt nêm sau đó áo đều lên từng lớp cà tím. Để vào túi thế này cho sạch ạ sau đó xóc đều lên là okk 
Bước 4
Nhồi 1 lớp thịt vừa đủ vào từng lá cà tím rồi ép cho chặt 1 chút là okk
Bước 5
Sau đó đem cà tím lên chảo chiên chín là dc. Lúc chiên nhớ ép cà tím phẳng xuống cho xoè rộng ra như cánh quạt ý ah
Bước 6
Cách làm sốt dầu hào (sốt này làm với món nào cũng hợp luôn ah): cho tỏi, hành tím băm vào chảo phi vàng thơm sau đó bỏ ớt băm vào. Với 2 quả cà tím thế này thì mình dùng 6 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh. Sau đó có thể nêm nếm thêm cho hợp khẩu vị
Bước 7
Cuối cùng lấy cà tím nhúng qua lớp sốt rồi bày ra đĩa rưới sốt đều lên là được ah. Cực ngon lun mọi người thử rồi cho e xem thành quả với nhaaa 
Món này siêu đưa cơm luônn cả nồi cũng hết ah ? Cà tím mềm tan trong miệng cùng với sốt dầu hào chua ngọt mặn cay đủ cả. Ăn vào mấy ngày se se lạnh thì hết xảyy ? Mọi người thử làm 1 lần đi ạ đảm bảo từ già đến trẻ ai cũng thích mê ??
Bạn nghĩ Cà Tím Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
