Cách làm Canh Khoai Ngọt Nấu Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 24 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Canh Khoai Ngọt Nấu Cá
- 1 bó khoai ngọt đã cắt về
- Cá to, có thể là cá chép (2-3 con)
- Tỏi (2-3 củ)
- Mắm tôm
- Lá bồ trôi (một loại rau thơm không thể thiếu)
- Gia vị khác: Dầu, muối, mì
Các bước làm Canh Khoai Ngọt Nấu Cá
Bước 1
Tước khoai ngọt và bẻ thành miếng nhỏ rồi ngâm vào chậu nước khoảng 2-3 giờ. 
Bước 2
Luộc sơ khoai và vớt ra rổ cho ráo.
Bước 3
Làm cá và luộc cá sơ qua. Hãy nhớ giữ lấy nước luộc. 
Bước 4
Lóc lấy phần thịt cá, bỏ xương đi. 
Bước 5
Bắc chảo, đập nhỏ tỏi, phi lên và cho khoai ngọt vào đảo đều. 
Bước 6
Sau khi đảo khoai được một lúc thì cho cá vào. Đảo đều tay, rồi tra muối, mắm tôm một ít. Đổ nước vừa ăn, nhớ đổ phần nước đã luộc cá lúc nãy. Đun khoảng 20 phút, thi thoảng miết nuôi để khoai và cá được mềm và nhuyễn. 
Bước 7
Nếm thấy vừa miệng thì cho phần rau bồ trôi vào. Càng nhiều lá bồ trôi thì càng thơm. Cuối cùng nêm mì chính để tăng độ ngọt cho canh.
Bước 8
Kết quả là có được một bát canh khoai ngọt rất ngon miệng. Chúc bạn thành công! 
Khoai ngọt là họ giống với cây dọc khoai ngứa, loại khoai mà để nấu cám cho lợn ăn. Khoai ngọt có hình thức giống với khoai ngứa, chỉ có điều nó có thể nấu lên ăn được mà không sợ bị ngứa ?. Sau đây mình xin giới thiệu món khoai ngọt nấu với canh cá, ăn sẽ mê li.
Bạn nghĩ Canh Khoai Ngọt Nấu Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khoai Ngọt Nấu Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khoai Ngọt Nấu Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
