Cách làm Phở Bò Tốc Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Phở Bò Tốc Hành
- 1 cái bắp bò
- 400 gr gầu bò
- 300 gr tổ ong (1 phần của dạ dày)
- Mắm
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 củ gừng, 2 hoa hồi, 1 nhánh quế nhỏ, 10 hột tiêu sọ
- Hành hoa, rau mùi, rau húng, chanh
- Bánh phở
Các bước làm Phở Bò Tốc Hành
Bước 1
Tổ ong luộc sơ cùng xả đập dập và gừng đập dập. Rửa sạch.
Bước 2
Cho thịt bò, tổ ong vào nồi áp suất. Châm nước đến mức max, cho 1 nhánh gừng đập dập và củ hành tây bổ ngang vào. Nấu ở chế độ sườn.
Bước 3
Hết thời gian nấu lấy ra, trút nồi inox cao thành. Vớt gừng và hành tây ra. Vớt thịt ra cho nguội. Cho quế, hồi, tiêu vào nồi. Đun lửa nhỏ, nêm vào 1 thìa mắm ngon và gia vị cho vừa miệng. Lưu ý ko đậy vung.
Bước 4
Bánh phở trần nước sôi, để ráo nước. Hành, mùi, rau húng thái rối. Thịt bò chờ nguội, thái mỏng. Tổ ing thái miếng dài.
Bước 5
Xếp bánh phở, thịt bò, tổ ong, rau. Chan nước dùng. Ăn nóng cùng chút cốt chanh và ớt tươi nếu thích.
Một cách nấu rút gọn nhưng cũng ko hề kém ngon.
Bạn nghĩ Phở Bò Tốc Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Bò Tốc Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Bò Tốc Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
