Cách làm Cà Hấp Tương
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cà Hấp Tương
- Cà tím
- Gừng, tỏi, ớt
- Gia vị: đường, dấm, tương ớt, xì dầu,
- Dầu ăn, dầu hào, dầu mè
- Hành lá, lá lốt
Các bước làm Cà Hấp Tương
Bước 1
Cà tím rửa sạch, cắt cuống, xẻ đôi hoặc xẻ tư, cắt khúc bỏ vào nồi hấp. 
Bước 2
Nước sốt: 3m nước, 1m đường, 2m dấm, 1m dầu hào, 1m dầu mè, 2m xì dầu, 1m tương ớt. 
Bước 3
Đun nóng chảo với 2m dầu ăn 
Bước 4
Tắt bếp hoặc nhỏ lửa hết cỡ, cho tỏi và gừng băm vào dầu sôi, chiên vàng. 
Bước 5
Cho nước sốt đã pha vào chảo nóng. Cho thêm ớt và hành lá vào 
Bước 6
Gắp cà ra đĩa, chan đều nước sốt nữa là hoàn thành rồi. PS: có thể sắt sợi lá lốt để lên trên cho thơm nhé. 
Bạn nghĩ Cà Hấp Tương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Hấp Tương rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Hấp Tương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
