Cách làm Cá Điêu Hồng Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Điêu Hồng Kho
- Cá điều hồng 1con. Hành lá. Tỏi.ớt. Tiêu và các gia vị khac
Các bước làm Cá Điêu Hồng Kho
Bước 1
Cá có tươi thì kho mới ngon được. Đây là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất.
Bước 2
Cá làm sạch và chà muối cho bớt tanh. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Cắt khúc tùy thích.
Bước 3
Bắt chảo cho 2mc dầu ăn và 1mcf đường để thắng nước màu. Khi màu đã đạt mức thì cho cá vào..
Bước 4
Trở cá để thấm đều màu.. Tiếp theo lần lượt : nước mắm 2_3mc. Muối 1mcf.đường 1_2mcf. Bột ngọt 1/2mcf. Bột nêm 1/2mcf.ớt vài lát..
Bước 5
Khi cho gia vị xong thì bỏ vào vài mc nước lạnh để cá ngấm đều gia vị.
Bước 6
Tiếp tục kho thêm trên lửa nhỏ chừng 15'.. Gần tắt bếp cho thêm hành lá và ít tiêu.. Thế là được bữa cơm ngon với món ăn truyền thống..
Món cá kho luôn mặt thường xuyên trên mâm cơm của người việt. Tùy theo khẩu vị của từng nhà mà có cách nấu khác nhau.. Và cái ngon cũng ở mức độ khác nhau..
Bạn nghĩ Cá Điêu Hồng Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Điêu Hồng Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Điêu Hồng Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
