Cách làm Yakitori
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Yakitori
- 1 kg thịt đùi gà góc 4 hoặc má đùi gà
- Hành boa rô
- Ớt chuông xanh hoặc thêm ớt đỏ, vàng cho đẹp mắt
- Xiên tre
- Sốt :
- 150 ml Mirin
- 70 ml Ryorishu
- 150 ml Shoyu
- 70 gr đường
- 1 lóng gừng nhỏ cắt lát
- 2 tép tỏi đập dập
- 2 nhánh hành lá cắt khúc ngắn
- Ít tiêu xay
Các bước làm Yakitori
Bước 1
Thịt rửa sạch, lọc xương để ráo. Cắt thịt thành những miếng nhỏ chữ nhật 3 x 5cm đủ để xiên vào que cho đẹp (như hình)- Hành boa rô và ớt chuông cắt tương tự thịt gà.4/ Xiên xen kẽ thịt - ớt chuông - hành boa rô vào xiên tre (có thể thêm cà chua bi chốt xiên ngoài đầu que xiên cho đẹp) 
Bước 2
Cho nguyên liệu sốt vào nồi nhỏ + xương gà vừa lọc, đun sôi, hạ nhỏ lửa nấu riu riu đến khi sốt hơi sánh lại là hoàn tất phần sốt. 
Bước 3
Làm nóng chảo với ít dầu, cho những xiên gà vào áp chảo lửa nhỏ cho những xiên thịt chín vàng đều 2 mặt. 
Bước 4
Sau đó dùng muỗng hoặc cọ phết, rưới đều sốt lên xiên thịt. Trở mặt phết, rưới sốt lên mặt còn lại. Lật mặt và phết sốt lần nữa cả 2 mặt. Hoàn tất, tắt lửa. 
Bước 5
Trình bày ra đĩa tùy ý hoặc như hình, khi dùng vắt vài giọt nước cốt chanh lên xiên thịt rồi thưởng thức thôi nè. Món này hơi bị hao cơm đó nghen và chắc chắn các bạn nhỏ sẽ rất thích ^_^ 
Ưu tiên viết ct cho các bạn Bếp Cookpad..hihi.. Chúc các bạn bếp Cookpad luôn có nhiều món ăn ngon nhé !!
Bạn nghĩ Yakitori trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Yakitori rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Yakitori không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
