Cách làm Nem Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Nem Nướng
- 500 gr thịt heo xay có mỡ (ở siêu thị có bán xay sẵn)
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cafe hạt nêm
- 1/4 muỗng cafe tỏi bằm
- 1 muỗng cafe bột nổi baking powder Alsa
- băm nhuyễn Hành tím
- 1 muỗng canh thính
Các bước làm Nem Nướng
Bước 1
2 muỗng canh nước hoà với muỗng bột nổi, với 1 muỗng canh đường.
Bước 2
Trộn thịt xay với 1 muỗng nước mắm ngon, cho hỗn hợp nước đường bột nổi vào trộn đều. Dùng găng đeo tay dể trộn thật đều (hoặc dùng muỗng trộn và quết cho đểu), cất vào tủ lạnh ngăn mát 4 giờ.
Bước 3
Sau đó, đem ra bỏ vào tỏi bằm, hành tím bằm nhỏ, 1 muỗng canh thính. Trộn đều và quết kỹ cho thịt được dính. Bạn đem viên lai thành những viên dài hoặc tròn tuỳ ý thích
Bước 4
Đem hấp sơ cách thủy, đem ra để nguội. Nếu không ăn ngay, bạn có thể đem cất vào tủ đá.
Bước 5
Nếu ăn ngay, bạn đem nướng, để đẹp màu, bạn lấy muỗng mật ong hoà chút nước, quết lên, thì sẽ lên màu đẹp.
Bước 6
Làm nước mắm chua ngọt cay ăn với rau salade, rau thơm, ai thích ăn kèm với bún. Chúc ăn ngon !
Bước 7
Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món ăn chơi ở mỗi miền đất nước, đến Ninh Hoà có lẽ ai cũng nghĩ đến món nem Ninh Hoà, đặc sản của miền Trung. Ngày còn ở Vietnam tôi rất yêu thích đi ăn món này vào cuối tuần khi đi làm về. Giờ ở xứ người, muốn thưởng thức món ăn quê nhà, tôi phải tự làm, vì không sẵn nhà hàng gần nơi mình cư ngụ. Ở Pháp cũng không có bán mỡ ở các siêu thị. Tôi đã nghĩ và chế biến theo các thứ có sẵn ở đây ra món nem nướng. Mình chia sẻ với các bạn cách làm của mình, các bạn thử với mình nhé !
Bạn nghĩ Nem Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g