+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Món này các bé vô cùng thích với lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân khoai thơm dẻo. Ăn không hề bị ngấy ạ.

Bạn nghĩ Khoai lang kén trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khoai lang kén rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Khoai lang kén không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 30 g bột sư tử
  • 420 ml nước
  • 300 g bột chiên giòn
  • 30 g bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa
  • 160 ml sữa tươi
  • 100 g bột năng
  • 80 g đường
  • 120 g bột nếp
  • 1500 g khoai lang vỏ đỏ

Các bước làm

1Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín. Hấp sẽ ngọt hơn luộc ạ.Khoai chín, cho ra bát to, nghiền nhuyễn khi còn nóng. Khoai lang kén recipe step 1 photo

2Trộn khoai nghiền với: đường, 50g bột năng ( một nửa số bột năng đã chuẩn bị), bột nếp, bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa, sữa tươi. Đeo bao tay nilon vào trộn đều cho nhuyễn các nguyên liệu với nhau. Khoai lang kén recipe step 2 photo

3Nặn khoai bằng ngón tay cái. Khoai lang kén recipe step 3 photo

4Lăn khoai qua bát đựng 50g bột năng còn lại. Khoai lang kén recipe step 4 photo

5Hoà bột chiên giòn, nước, bột sư tử vào bát tô cho mịn, nước sền sệt, không vón cục.Nhúng khoảng 5 miếng khoai đã lăn qua bột năng vào. Không nên nhúng quá nhiều khoai một lúc vì dễ làm nát khoai. Khoai lang kén recipe step 5 photo

6Cho dầu vào nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng, lượng dầu đủ ngập khoai, lửa vừa.Khi dầu nóng cho số khoai đã nhúng qua bột chiên giòn vào. Rán sơ sơ cho hơi vàng rồi vớt khoai ra, để nguội.Nếu làm nhiều cho khoai vào từng túi nhỏ, để ngăn đá tủ lạnh bảo quản được cả nửa tháng. Khi nào ăn lấy khoai ra rán luôn, không cần rã đông.Rán lượt thứ 2 cho khoai vàng kỹ, ăn khoai sẽ giòn rụm. Khoai lang kén recipe step 6 photo

7Đây là bột sư tử. Mua ở các cửa hàng đồ khô trong chợ. Khoai lang kén recipe step 7 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Khoai lang kén tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Khoai lang kén siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Khoai lang kén đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Khoai lang kén đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Khoai lang kén tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Khoai lang kén tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Khoai lang kén tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Khoai lang kén đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Khoai lang kén siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Khoai lang kén tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Khoai lang kén đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Khoai lang kén tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Khoai lang kén tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Khoai lang kén tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Khoai lang kén đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Khoai lang kén tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Khoai lang kén tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Khoai lang kén đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Khoai lang kén đơn giản
  • Nguyên liệu làm Khoai lang kén tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Khoai lang kén để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin