Cách làm Cá Lóc Um Chuối Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cá Lóc Um Chuối Xanh
- 1 con cá lóc
- 3 quả chuối xanh
- 1 ít rau tía tô
- 3 tép hành lá
- 2 củ hành tím
- 1 củ nghệ
- Gia vị: 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu xay
Các bước làm Cá Lóc Um Chuối Xanh
Bước 1
Cá lóc làm sạch, xát muối cho bớt nhớt, để ráo rồi cắt lát. Chuối xanh lột võ ngâm nước muối trong 3 phút vớt ra để cho chuối trắng mà không bị thâm đen, cắt lát vừa ăn để sẵn. 
Bước 2
Ướp cá lóc cùng với gia vị vừa đủ, hành, tỏi, nghệ băm nhỏ (nếu ai thích cay thì cho thêm ít ớt trái cắt nhỏ) để cho cá ngấm gia vị, trở nên cứng và khi um cá trở nên săn, dai và ngon hơn.
Bước 3
Cho cá lóc vào nồi um, đợi khi cá lóc săn lại ta cho chuối vào rồi tiếp tục đảo, châm thêm ít nước rồi đảo nhẹ tay, đậy nắp lại để lửa nhỏ đợi khi chuối mềm thì nêm gia vị lại vừa ăn cho rau tia tô vào rồi tắt bếp. 
Bước 4
Món này ăn cùng với bún tươi, đặc biệt ngon khi để vừa nóng vừa ăn. Chúc các bạn ngon miệng. 
Cá lóc ngon ngọt giàu chất dinh dưỡng thường được dùng chế biến nhiều món ăn ngon. Sau đây tôi chia sẽ món cá lóc um chuối gia đình tôi thường dùng.
Bạn nghĩ Cá Lóc Um Chuối Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Um Chuối Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Um Chuối Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
