Cách làm Chả Cá Thác Lác Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 23.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 11.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 35 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Thác Lác Chiên
- 1 kg chả cá thác lác tươi
- 1/2 chén mỡ nước hoặc dầu ăn
- 1 lòng trắng trứng gà
- Hành lá xắt mịn
- Gia vị
Các bước làm Chả Cá Thác Lác Chiên
Bước 1
Chả cá cho vào tô. Nêm gia vị vừa ăn cùng với đầu hành băm nhuyễn cho thơm. Trộn lên và để 10p cho thấm.
Bước 2
Cho vào 1 lòng trắng trứng và mỡ nước rồi bắt đầu quết. Lúc đầu thì hỗn hợp sẽ rất nhão nhưng quết 1 lúc thì bắt đầu dẻo lại và quết cho đến khi thấy nặng tay là được.
Bước 3
Ép thành từng miếng và đem chiên vàng giòn 2 mặt. Gắp ra để ráo dầu rồi xắt miếng vừa ăn.
Để làm món chả cá chiên vừa xốp vừa dai nhưng cũng vừa giòn ko phải dễ. Có nhiều người ko biết cách quết khiến cho chả vừa dai như cao su vừa mất đi độ giòn. Với bí quyết này dù là chả chiên hay đem nấu canh đều rất ngon.
Bạn nghĩ Chả Cá Thác Lác Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Thác Lác Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Thác Lác Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
